O SENAI – Departamento Regional do Piauí - por meio do Centro de Tecnologia em Alimentos (CTA), concluiu nesta quinta-feira (28), os cursos de Padeiro e Confeiteiro realizados na Associação de Moradores do bairro Parque Brasil II, em parceria com a Agência de Desenvolvimento Habitacional (ADH).
Os cursos contam com carga horária de 200 horas aulas (50 dias úteis) e foram realizados nos turnos manhã e tarde nas Unidades Moveis de Panificação, que é projetada para atender 12 alunos.
- Foto: Divulgação/Ascom
Turma conclui curso
Participaram da solenidade de encerramento, o analista do SENAI PI, Valdenor Lima, que representou a diretora do CTA, Heline Melo, a diretora presidente da ADH, Gilvana Gaioso, assistentes sociais da ADH e a comunidade em geral.
Durante o curso de panificação, o aluno aprende a elaborar produtos de panificação, realizar preparo de massas, coberturas, recheios de acordo com normas técnicas, de segurança, higiene e saúde no trabalho e preservação ambiental, além discorrer sobre empreendedorismo, planejamento de produção na panificação e tecnologia no processo da panificação.
Segundo Heline Melo, os participantes estão habilitados a exercer a atividade ou abrir seu próprio negócio e é uma grande oportunidade para entrar no mercado de trabalho, cada vez mais competitivo.
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