Sabores da Rota destaca o melhor da gastronomia do litoral piauiense

O litoral piauiense é palco do Festival Gastronômico Sabores da Rota. O evento envolve 21 meios de alimentação, entre restaurantes, bares e lanchonetes, das cidades de Parnaíba e Luís Correia, localizadas a 318 e 338 quilômetros ao norte de Teresina, respectivamente.

O lançamento oficial do evento ocorreu na noite de ontem (22), durante a solenidade de abertura da Feira de Artesanato de Luís Correia, no Shopping Amarração, no centro de Luís Correia.

“O festival foi pensado para dar visibilidade à gastronomia piauiense na Rota das Emoções. Como julho é um período de alta estação, resolvemos realizar esse evento para mostrar aos turistas a riqueza e diversidade da nossa culinária. Os estabelecimentos estão devidamente sinalizados, dando maior segurança aos visitantes no que se refere à alimentação fora do lar”, afirma o diretor técnico do Sebrae no Piauí, Delano Rocha.
Os pratos do festival podem ser encontrados nos meios de alimentação participantes. As receitas prometem agradar aos mais exigentes paladares, destacando os aromas e sabores da Rota das Emoções. O circuito gastronômico segue até o dia 31 de julho.

Os estabelecimentos participantes e respectivos pratos são:

Aimberê Eco Resort – Choquinho de Camarão à Aimberê

Bar e Restaurante o Bujão – Delícias do Mar a Mar

Betu"s Bar e Restaurante – Paella do Betu"s

Cantinho do Camarão – Camarão à Grega

Churrascaria Tapicanha – Rincão Gaúcho

Pizzaria Bell Itália – Gamberetti

Pizzaria Sabor de Frutas – Pizza Siciliana Especial da Rota

Pousada Coqueiro Beach Restaurante – Peixe Praiano Especial

Pousada e Restaurante Vila Itaqui – Dadinhos de Camarão do Chef Breno

Pousada Mar e Sol (Restaurante Morena da Canoa) – Babado da Rose

Pousada Oca na Praia – Camarão à Moda Carmem Miranda

Restaurante O Dedé – Moqueca Mista do Dedé

Restaurante O Nego – Medalhão de Carneiro ao Molho de Hortelã e Mel

Restaurante Alô Brasil Sesc Praia – Camarão Alô Brasil

Restaurante Bar do Preto – Peixe do Litoral

Restaurante Caranguejo Expresso – Torta de Caranguejo

Restaurante Carlitu’s (Atalaia) – Filé de Pescada à Moda Carlitu’s

Restaurante Carlitu’s (Peito de Moça) – Ariacó à Moda Carlitu’s

Restaurante Pizzaria Prataggi – Filé de Pescada Mergulhada no Creme de Camarão

Thomas Bistrô – Mariscada do Macapá

Torquália – Cubinhos de Camarão à Torquália

Os chefs e cozinheiros dos bares, restaurantes e lanchonetes foram orientados pelo chef Manoel Bezelga, profissional reconhecido na área da gastronomia.

O Festival Gastronômico Sabores da Rota é uma realização do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Sebrae no Piauí.

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