Aprenda a fazer uma deliciosa Torta Alemã

Tortas sempre são boas opções para sobremesa ou lanche da tarde. A Torta Alemã leva bolacha, creme e muito chocolate.

Ingredientes

Imagem: Plug na cozinhaTorta Alemã é fácil de fazer e fica uma delícia!

Para o creme:

1/2 litro de leite fervido;
5 colheres (sopa) de amido de milho;
1/2 copo de água;
3 gemas de ovo;
1 lata de leite condensado.

Para a massa:

1 pacote de bolacha maizena;
1 pacote de bolacha de chocolate;
2 copos de leite;

Para a cobertura:

100 g de chocolate meio amargo derretido;
1/2 caixa de creme de leite;
100 g de chocolate branco derretido;

Utensílios:

batedeira;
forma de torta com fundo removível;
saco plástico pequeno.

Modo de preparo

Do creme:

Coloque para cozinhar, o leite, as gemas, o leite condensado e o amido de milho diluído na água. Mexa bem até engrossar;

Tire a mistura do fogo e deixe esfriando por alguns minutos.

Em seguida, bata o creme na batedeira, por mais uns 5 minutos. Reserve!

Montagem:

Forre o fundo do prato ou da forma de torta com uma camada fina de creme.

Umedeça as bolachas de maizena, uma a uma, mergulhando-as ligeiramente no leite e arrumando-as em seguida sobre o creme.

Coloque as bolachas de chocolate, em volta da forma, ligeiramente molhadas no leite e sempre com o chocolate virado para fora;

Repita o processo por mais duas ou três camadas.

Cobertura:

Coloque o creme de leite e o chocolate para derreter no micro-ondas, por uns 30 segundos;

Cubra todo o bolo com a mistura e passe a colher até sumir o creme amarelo sumir;

Coloque o chocolate branco derretido em um pacote plástico.

Corte a pontinha do plástico e regue a torta como movimentos ondulados;

Com um palito de dente, faça pequenos riscos na torta, sempre de cima para baixo.

Desenforme a torta e leve à geladeira até servir.