Davi Fernandes
A produção de leite no Piauí registrou um aumento significativo em 2023, atingindo 69,5 milhões de litros, um crescimento de 4,21% em relação ao ano anterior. Este aumento quebra uma sequência de 11 anos consecutivos de queda na produção, que vinha desde 2012. Em 2022, a produção foi de 66,7 milhões de litros, mostrando uma recuperação importante para o setor. As informações são da Pesquisa da Pecuária Municipal - PPM, do IBGE.
O município de São José do Divino foi o principal responsável por esse crescimento, com um aumento expressivo na produção de leite, passando de 5 milhões de litros em 2022 para 8,6 milhões de litros em 2023, um salto de 70%. O município agora representa 12,4% da produção total de leite no estado.
Segundo o IBGE, o aumento se deve à necessidade de atender à demanda das fábricas de laticínios de Parnaíba, o que levou ao incremento do plantel de vacas ordenhadas e à produtividade. Na série histórica da pesquisa, que começou em 1974, a maior produção de leite no Piauí foi registrada em 2011, com 89,1 milhões de litros, 19,6 milhões de litros a mais do que a produção de 2023.
Outros municípios que se destacaram na produção de leite em 2023 foram Parnaíba, com 4 milhões de litros (5,87%), Teresina, com 2,5 milhões de litros (3,62%), Luís Correia, com 2,2 milhões de litros (3,26%), e Caraúbas do Piauí, com 1,8 milhão de litros (2,63%).
O valor da produção de leite no Piauí em 2023 atingiu R$ 206,5 milhões, um aumento de 17,7% em relação a 2022. A produção brasileira de leite em 2023 chegou a 35,3 bilhões de litros, com o Piauí contribuindo com 0,19% desse total, ocupando a 22ª posição entre os estados brasileiros. A maior parte da produção de leite no Piauí vem da agricultura familiar, que representa mais de 90% do total produzido no estado.
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