O Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Sebrae no Piauí, realizará nos dias 09 e 10 deste mês, no município de Campo Maior, o curso Processamento e Culinária do Pescado. O treinamento é uma ação do Projeto Desenvolvimento da Piscicultura do Piauí, executado pela instituição.
A capacitação, com carga horária de 16 horas, será ministrada pelos consultores do Sebrae no Piauí, Guilherme Henrique e Teresa Melo, por meio de aulas teóricas e práticas, que acontecerão na sede da Associação Atlética Banco do Brasil, AABB, de Campo Maior.
A iniciativa vai beneficiar cerca de vinte pessoas, entre piscicultores, funcionários de bares, restaurantes, frigoríficos e merendeiras escolares.
Durante o treinamento os participantes terão a oportunidade de fazer o processamento do pescado para obter o filé de tilápia, posta de tambaqui, tambaqui eviscerado, costela de tambaqui, sashimi de tilápia, além de aprenderem receitas de pratos típicos a base de peixes.
Segundo o gestor do projeto, João Pinheiro, para o empreendedor ter um negócio bem sucedido, é necessária a constante qualificação. “O empreendedor tem que elaborar o plano de negócios, pesquisar mercados e aprofundar conhecimentos, pois só assim conseguirá se sobressair nessa atividade”, afirma.
O Projeto Desenvolvimento da Piscicultura do Sebrae no Piauí atende mais de cem produtores nos municípios de Elesbão Veloso, Teresina, José de Freitas, Campo Maior, Piripiri, Esperantina, Parnaíba, Buriti dos Lopes, Ilha Grande e Luís Correia.
Maiores informações sobre o projeto, na Unidade de Atendimento Coletivo Agronegócios da instituição, localizada no 1º andar da sede do Sebrae em Teresina, na Av. Campos Sales, nº 1046, Centro, ou através do telefone (86) 3216-1388.
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A capacitação, com carga horária de 16 horas, será ministrada pelos consultores do Sebrae no Piauí, Guilherme Henrique e Teresa Melo, por meio de aulas teóricas e práticas, que acontecerão na sede da Associação Atlética Banco do Brasil, AABB, de Campo Maior.
A iniciativa vai beneficiar cerca de vinte pessoas, entre piscicultores, funcionários de bares, restaurantes, frigoríficos e merendeiras escolares.
Durante o treinamento os participantes terão a oportunidade de fazer o processamento do pescado para obter o filé de tilápia, posta de tambaqui, tambaqui eviscerado, costela de tambaqui, sashimi de tilápia, além de aprenderem receitas de pratos típicos a base de peixes.
Segundo o gestor do projeto, João Pinheiro, para o empreendedor ter um negócio bem sucedido, é necessária a constante qualificação. “O empreendedor tem que elaborar o plano de negócios, pesquisar mercados e aprofundar conhecimentos, pois só assim conseguirá se sobressair nessa atividade”, afirma.
O Projeto Desenvolvimento da Piscicultura do Sebrae no Piauí atende mais de cem produtores nos municípios de Elesbão Veloso, Teresina, José de Freitas, Campo Maior, Piripiri, Esperantina, Parnaíba, Buriti dos Lopes, Ilha Grande e Luís Correia.
Maiores informações sobre o projeto, na Unidade de Atendimento Coletivo Agronegócios da instituição, localizada no 1º andar da sede do Sebrae em Teresina, na Av. Campos Sales, nº 1046, Centro, ou através do telefone (86) 3216-1388.
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