O preço do café registrou um aumento expressivo no Brasil, impactando consumidores em todo o país. A alta está diretamente ligada à valorização da saca no mercado, que atingiu um recorde histórico em janeiro de 2025.
No final do mês, a saca de 60 kg foi comercializada a US$ 355, o maior valor já registrado, segundo dados da Universidade de São Paulo ( USP ). Esse preço representa mais do que o dobro da cotação de um ano atrás, quando a mesma quantidade era vendida por US$ 171.
A disparada nos preços também se refletiu nos supermercados, onde o valor do café começou a subir no mesmo período e não apresentou recuo desde então, conforme apontam os dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O principal fator por trás desse aumento é a crescente demanda internacional. As exportações brasileiras de café dobraram em comparação a 2020, o que tem impulsionado os preços no mercado interno.