Teve início na manhã desta quarta-feira (29), na Escola Fazendária, o Encontro de Nutricionistas da Alimentação Escolar, realizado pela Secretaria de Estado da Educação (Seduc), por meio da Unidade de Gestão e Inspeção (Ugie). O evento segue até o dia 31 de agosto e reúne todos os profissionais que atuam como nutricionistas na rede pública estadual.
"Essa é uma discussão de extrema importância porque estamos levando em consideração as resoluções do FNDE que normatizam as atividades básicas e complementares do nutricionista no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar, o PNAE, e a necessidade de discutir os resultados apresentados pelos órgãos de auditoria externa após inspeções realizadas em escolas da rede", explica Ana Rejane Barros, diretora da Ugie, Ana Rejane Barros.
De acordo com a gestora, o primeiro dia foi voltado para os novos profissionais. "Precisamos apresentar a estrutura da secretaria, as atribuições do PNAE e vamos falar também sobre cardápio e agricultura familiar", esclarece.
Nos dias seguintes, todos os profissionais estarão reunidos para entender questões como os processos de auditorias, relatório do Tribunal de Contas da União, repasses, prestação de contas e também fazer atividades práticas de cardápio, teste de aceitabilidade, entre outros pontos.
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