Neste dia 19 de outubro, os piauienses celebram com entusiasmo e orgulho o Dia do Piauí. É um momento em que se compartilham as delícias da culinária local, marcada por sabores únicos que refletem a diversidade e a tradição da região. Nesse dia especial, os habitantes do Piauí refletem sobre o que significa ser piauiense: uma identidade construída através de raízes profundas, um forte vínculo com a terra e um amor incondicional por sua história e suas tradições.