Após quase quatro anos de funcionamento unindo contemporaneidade, regionalidade e autenticidade, o restaurante Piancó Gastronomia vai encerrar suas atividades em Teresina. A informação foi divulgada neste sábado (08) pela proprietária do estabelecimento, a chef, empresária, enfermeira e vice-campeã do programa MasterChef, Lorena Dayse , que classificou o empreendimento como uma “pérola em Teresina”.
Nas redes sociais, Lorena Dayse anunciou que este é o último mês de funcionamento do Piancó Gastronomia. “Não sei se um dia o Piancó muda de lugar, mas por enquanto esse formato, esse Piancó, vai se encerrar e vai se encerrar em breve. Eu quero convidar vocês para virem aqui nesse último mês relembrar esses momentos. São poucos dias que vai ter de funcionamento. O Piancó para mim é uma pérola em Teresina, um restaurante que dá muito orgulho para a cidade”, afirmou a chef de cozinha.
Em um vídeo, a proprietária do estabelecimento se emocionou ao relembrar grandes momentos vividos ao longo da existência do Piancó, local sonhado e transformado por ela. “Eu me lembro muito bem quando eu decidi abrir o Piancó em meio a pandemia, uma coisa absurda, louca, mas dos loucos saem coisas incríveis. O Piancó foi um sonho, é um sonho. Eu queria muito colocar esse sonho em prática, e durante muito tempo o Piancó foi isso. Foi palco de pedidos de casamento lindos aqui. Eu lembro bem do Dia dos Namorados, de Dia das Mães. Foram tantos momentos”, comentou Lorena Dayse.
O Piancó Gastronomia foi o primeiro restaurante com menu degustação da cidade, com receitas típicas nordestinas misturadas a inovação e técnicas francesas, assinados e comandados pela chef Lorena Dayse. O estabelecimento irá funcionar pelo último mês na Rua Juiz João Almeida, no bairro Planalto, zona leste de Teresina.